Para dos personas
- 8 jamoncitos de pollo
- 1 cebolla y media grande
- 33 cl de cerveza tostada (yo uso una de 8º)
- pimentón dulce (2 cucharadas generosas de café)
- perejil picado
- 1 pastilla de caldo de pollo
Calentamos aceite en una olla grande y freimos en ella los jamoncitos de pollo. Los retiramos y en el mismo aceite pochamos la cebolla. Cuando ya esté, apartamos la olla del fuego y echamos el pimentón para mezclarlo. Cuando esté bien mezclado volvemos a echar el pollo y tras dos minutos añadimos el perejil picado, la pastilla de caldo y la cerveza.
Lo dejamos a fuego medio durante 40 minutos. Después sacamos el pollo y batimos el resto de ingredientes para obtener una salsa espesa. Lo servimos en una bandeja honda con toda la salsa.
¡¡A nosotros nos gusta mucho mojar pan con este plato!!
- 8 jamoncitos de pollo
- 1 cebolla y media grande
- 33 cl de cerveza tostada (yo uso una de 8º)
- pimentón dulce (2 cucharadas generosas de café)
- perejil picado
- 1 pastilla de caldo de pollo
Calentamos aceite en una olla grande y freimos en ella los jamoncitos de pollo. Los retiramos y en el mismo aceite pochamos la cebolla. Cuando ya esté, apartamos la olla del fuego y echamos el pimentón para mezclarlo. Cuando esté bien mezclado volvemos a echar el pollo y tras dos minutos añadimos el perejil picado, la pastilla de caldo y la cerveza.
Lo dejamos a fuego medio durante 40 minutos. Después sacamos el pollo y batimos el resto de ingredientes para obtener una salsa espesa. Lo servimos en una bandeja honda con toda la salsa.
¡¡A nosotros nos gusta mucho mojar pan con este plato!!
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